Le livre noir de l'agriculture d'Isabelle SAPORTA

C'est un livre tout à fait passionnant que je vous présente aujourd'hui.

J'ai découvert Isabelle Saporta dans une émission de télévision à l'époque où elle sortait cet ouvrage. La personnalité de cette auteure m'avait fascinée, j'avais bu ses paroles, la trouvant captivante et bien courageuse de s'attaquer à un tel sujet.

J'avais donc noté ce titre dans un coin de ma tête.

*premier épisode*

Le second épisode, ce fut avec la lecture de cet essai par Nelfe. Elle a non seulement relancé mon envie de le lire mais conforté dans l'idée qu'il fallait absolument le lire.

Troisième épisode, toujours avec Nelfe qui m'a proposé de le lire pour notre challenge Livra'deux Pal addict.

Donc, voilà, deux ans plus tard, le livre est lu et waouh, j'ai adoré cette lecture !

J'avais pourtant quelques appréhensions : peur d'être complétement dégoutée, peur de ne pas rentrer dans cette lecture et de la trouver imbuvable car trop difficile.

Mais non, pas du tout ! Ce livre est tour à fait accessible, très facile à lire et très agréable. 

Je crois pourtant que je n'ai jamais autant grimacé au cours d'une lecture : froncement de sourcils, yeux écarquillés, soupirs... Ce qu'on apprend ne peut pas laisser indifférent. Cette impression de faire tourner la Terre à l'envers est tout simplement insupportable. Car, vraiment, on vit dans un monde débile ! 

Mais venons-en aux faits, de quoi parle ce livre ?
Comme son nom l'indique, Isabelle Saporta s'est attaqué à un sacré sujet : l'agriculture française ! L'agriculture française qui nous nourrit, que nous n'avons pas le droit de critiquer sous peine d'assister à une terrible levée de boucliers. Ah, notre belle agriculture française ...
Ici, Isabelle Saporta fait un état des lieux pour le moins inquiétant, précoccupant, flippant. De manière très objective, elle s'attache à montrer chapitre après chapitre que l'agriculture fait vraiment n'importe quoi avec notre planète mais surtout avec notre santé. 
La seule priorité maintenant est de produire, toujours et encore plus et cela, en diminuant au fur et à mesure les coûts donc forcément en réduisant la qualité... car franchement, peut-on encore parler de qualité quand on voit ce qui arrive dans nos assiettes ?
On pourrait penser en lisant ce petit résumé qu'Isabelle Saporta en a après les agriculteurs mais pas du tout. Je l'ai trouvé très respectueuse vis-à-vis d'eux. Elle prouve bien que nos agriculteurs ne sont finalement que de pauvres marionnettes, qu'ils ne sont plus en mesure de faire autrement. Non, il faut regarder un peu plus haut et ce qui s'y passe n'est guère glorieux. Les coopératives et les grandes surfaces sont les seuls décisionnaires  et imposent leur volonté aux agriculteurs. Ces pauvres agriculteurs qui, à force de bourrage de crâne, ont fini par croire à la qualité de cette agriculture intensive et qui ne sont plus du tout capables d'appréhender les problèmes sous un autre angle.

Pourtant, et c'est ce que j'ai énormément apprécié dans cette lecture, il y en a des solutions pour que nous puissions faire de l'agriculture une agriculture respectueuse de la nature, offrant des produits sains et de bonne qualité. J'en ai même été étonnée. Il ne faudrait finalement pas grand'chose pour que la Terre tourne un peu plus rond... C'est encourageant et en même temps, tellement désolant car on voit bien que ces solutions si faciles à appliquer ne sont toujours pas d'actualité.
Et ce qui m'a le plus préoccupé, c'est qu'Isabelle Saporta souligne, à juste titre, que si on continue ainsi et bien viendra bientôt le moment où ne pouvant plus produire pour encore moins, la France finira par se tourner vers les autres pays. Ces petits pays qui produisent pour rien du tout mais alors, à ce moment-là, nous ne pourrons plus rien contrôler et nous n'aurons plus que nos yeux pour pleurer. 

Je pourrai continuer à parler encore pendant des heures de ce sujet passionnant, je pourrai vous raconter toutes ces anecdotes ahurissantes mais, non, il va falloir que vous lisiez ce livre. 
Il est temps que chacun réalise ce qui se trame dans notre pays, il faut arrêter de fermer les yeux sur ce qu'on mange. Il faut que la question alimentaire devienne une priorité de chacun et arrêter de dire bêtement : "Oh wai, mais à ce rythme-là, on mange plus rien !" Ben non, on continue à manger mais on le fait de manière intelligente. Comment faire changer les choses si tout le monde continue d'acheter des cochonneries ? 
Donc voilà, le livre que tout le monde devrait avoir sur sa table de chevet quand on a un peu de conscience écologique, quand on respecte sa santé et celle de nos enfants.



Ce livre, je l'ai lu pour le challenge Livra'deux pour Pal'addict et ce fut un moment délicieux, vraiment !